A PAPEL DA TéCNICA TéCNICA (PAT)

A Técnica Técnica (PAT) desempenha um papel fundamental na garantia do respeito às normas sanitários de um negócio alimentício . Suas responsabilidades incluem a fiscalização das boas procedimentos de manipulação de alimentos , a criação de projetos de controle de ameaças à higiene dos usuários,